Contact

Contact ons

Vul hieronder het contactformulier in en laat ons weten, waar we je mee kunnen helpen. We nemen dan zo spoedig mogelijk contact met je op.
Contact Formulier

Onze winkel

Onze winkel vindt je in het centrum van Ede.
Adres
Maandereind 17
6711 AA Ede
Telefoon
0318-652955
Email
[email protected]

FAQ

Kan ik telefonisch bestellen?

Op dit moment is het niet mogelijk om telefonisch een bestelling te plaatsen bij de Webshop van Effe Anders. Alle bestellingen verlopen uitsluitend via onze online webshop. Dit zorgt ervoor dat uw order snel, veilig en correct verwerkt wordt.

Wat moet ik doen als ik hulp nodig heb bij het bestellen?

Kunt u geen bestelling plaatsen via de webshop of heeft u vragen over het bestelproces? Neem dan gerust contact op met onze klantenservice via e-mail of het contactformulier op de website. Onze medewerkers helpen u graag een stapje verder!

Zijn er alternatieven voor telefonisch bestellen?

Jazeker! U kunt uw vragen of verzoeken altijd mailen naar ons klantenserviceteam. Ook kunt u het contactformulier invullen op onze website. We streven ernaar om u op werkdagen binnen 24 uur te antwoorden.

Contactgegevens

Heeft u verder nog vragen? Neem gerust contact op. Wij staan voor u klaar!

Ja, u kunt online cadeaukaarten kopen in de webshop van Effe Anders. Het bestelproces is eenvoudig: kies het gewenste bedrag, voeg de cadeaukaart toe aan uw winkelmandje en rond de bestelling af via de betaalopties. Na aankoop ontvangt u de cadeaukaart per e-mail of post, afhankelijk van uw voorkeur. Zo heeft u snel en makkelijk een origineel cadeau in huis.
De cadeaukaart kan in delen worden besteed en is onbeperkt geldig, de kaart is op dit moment nog niet te besteden bij online aankopen, wel in onze winkel in Ede, Maandereind 17 | 6711 AA | Ede

Groene thee staat bekend om zijn frisse, soms grassige smaak, maar veel mensen ervaren ook een bittere bijsmaak. Dit heeft verschillende oorzaken, die te maken hebben met de samenstelling van de thee en de manier waarop deze wordt gezet. Hieronder lees je waarom groene thee bitter kan smaken en hoe je dit kunt voorkomen.

Bereiding: temperatuur en tijd

Een veelgemaakte fout bij het zetten van groene thee is het gebruik van kokend heet water. Groene thee is gevoeliger voor hoge temperaturen dan zwarte thee. Ideaal is een watertemperatuur van 70 tot 80 graden Celsius. Bij hogere temperaturen komen de bittere stoffen sneller vrij. Ook een te lange trektijd (langer dan 2-3 minuten) zorgt ervoor dat de thee bitterder wordt. Even opletten dus – een paar minuutjes is vaak genoeg!

Tips om bitterheid te voorkomen

  • Gebruik water van 70-80°C, niet kokend heet.
  • Laat de thee niet langer dan 2-3 minuten trekken.
  • Kies voor kwalitatief goede losse thee in plaats van goedkope zakjes.
  • Experimenteer met verschillende soorten groene thee om jouw favoriet te vinden.

Met deze tips zet jij voortaan een kop groene thee die niet te bitter is, maar juist heerlijk in balans. Probeer het maar eens uit – je zult merken dat een kleine aanpassing in de bereiding een groot verschil kan maken!

Veel koffie die in de supermarkt ligt is massa geproduceerd. Wat deze koffie kenmerkt, is de lage prijs, de bittere smaak en vaak, als de koffie ongemalen is, vette koffiebonen. Vergelijk je deze koffie met specialty coffee, dan is het een wereld van verschil. Maar wat is het verschil tussen massaproductie koffie en specialty coffee precies?

Een groot verschil tussen massaproductie koffie en specialty coffee, is de doelgroep. De koffie die voor de massaproductie wordt gebrand, moet goedkoop zijn en ‘makkelijk’. Niet moeilijk om te zetten, snel klaar en altijd dezelfde smaak. Door een boon heel donker te branden, komt er eigenlijk nog maar 1 smaak naar voren: bitter. Het ‘voordeel’ hiervan, is dat je telkens dezelfde branding kunt gebruiken en de boon geen tijd en aandacht hoeft te geven, zowel in het productieproces als het zetproces. Je zet massaproductie koffie vaak met koffiepads, of als voorgemalen snelfiterkoffie.

Maar wist je dat koffie snel zijn versheid verliest na het malen? Daarom maal je specialty coffee pas als je het gaat gebruiken. Op veel pakken koffie in de supermarkt kun je niet eens terugvinden wanneer de koffie is gebrand en gemalen, dus je kunt niet achterhalen hoe vers de koffie is of waar deze vandaan komt. Dit stukje transparantie is ook een groot verschil tussen productiekoffie en specialty coffee.

Wat is specialty coffee?

Het resultaat van de tijd en aandacht die er aan een specialty coffee boon wordt besteed, is een koffieboon met bijzondere, complexe smaken. Want er zit veel meer in een koffieboon dan bitter, zoals bijvoorbeeld tonen van witte chocolade, aardbei, macadamia. Die komen naar voren in specialty coffee. Maar wat is specialty coffee eigenlijk? In de specialty coffee wereld staat het bean-to-cup proces centraal, in tegenstelling tot het zo veel mogelijk en zo goedkoop mogelijk produceren van massaproductie koffie. ‘Slechte’ koffiebonen worden handmatig uit de batch gehaald, zodat alleen de beste koffiebonen overblijven. Specialty coffee moet voldoen aan hoge standaarden op het gebied van eerlijke handel, verwerkingsmethodes en exclusieve smaken. Het is iets duurder, maar eerlijker en als je het ons vraagt ook veel lekkerder!